FÖRETAGET IDAG
Ludvig Sörensen AB är i dag ett modernt charkuteriföretag
som förser stora butikskedjor och grossistföretag med ett brett sortiment av kundspecifika charkvaror av högsta kvalitet.
Vi tillverkar och säljer till kunder över stora delar av Sverige
– allt från minsta kvartersbutik till de allra största grossisterna.
Vi tar snabbt fram och testar nya spännande kombinationer av råvaror och smaker. För att hitta rätt smak krävs mångårig erfarenhet av hur olika faktorer påverkar tillagningen.
Vi arbetar med olika marinader, buljonger och kryddningar. Vi testar olika kombinationer av spån, ved, kol, tid och temperatur i rökningen. Vi tar till och med hänsyn till hur vädret spelar in när vissa av våra produkter tillverkas.
Vi är kända för mycket god kvalitet och hög leveranssäkerhet.
Vi är lyhörda för våra kunders önskemål – det gäller att vara flexibel och snabbt kunna anpassa sig efter deras växlande behov av
nya produkter och olika utföranden.